Name: Crevettes à la noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: environ 40
Ingredients: Huile végétale, pour la friture; 125 ml (1/2 tasse) de farine; 15 ml (1 c. à soupe) de sel d'oignon; 15 ml (1 c. à soupe) de sel d'ail; Poivre; 2 oeufs, battus; 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de tabasco; 40 brochettes de bambou, trempées dans l'eau pendant 30 minutes; 454 g (1 lb) de crevettes moyennes non cuites, décortiquées; 250 ml (1 tasse) de noix de coco râpée sucrée

Commentaires

Shining S.

3 étoiles 12 janvier 2019

J'aurai mieux aimé avec de la noix de coco non sucré. Sinon c'était correct, sans plus…..
Line P.

5 étoiles 27 février 2017

WOW !! Réussi!! Facile à faire!! Goûteux, juste assez sucré!! À refaire!! Merci!!
lucie b.

5 étoiles 27 janvier 2017

J adore cette recette, jai fait une petite sauce aux agrumes Prendre de la marmalade en pot, mettre du jus de lime et un peu d eau, pour avoir l' épaisseurs que l on désire. Le tout au micro onde quelque seconde.
Isabelle C.

5 étoiles 31 décembre 2016

Délicieux, nous avons servis cette recette avec d'autres petites bouchées pour le réveillon. Ce fut la préférée de tous!
Nancy G.

5 étoiles 22 août 2016

Superbe recette de Ricardo encore une fois! Très facile d’exécution comme entrée lorsqu'on reçoit des amis. J'ai concocté une petite sauce en accompagnement: mayonnaise, sauce Thaï et sauce Mina Harissa. C'est vraiment une recette à refaire bientôt!
Ginette L.

5 étoiles 5 août 2016

Avec quelle sauce peut-on servir ces crevettes? Merci
Ricardocuisine
15 août 2016

Bonjour Ginette, vous pourriez servir ces crevettes avec une sauce du commerce un peu piquante ou cette sauce «sauce aigre-douce au poivron». Merci de votre intérêt.
Christine s.

5 étoiles 19 juin 2016

Tellement délicieux miam j'ai adoré
France T.

5 étoiles 5 avril 2016

Excellente recette et facile à faire! Merci Caro pour la suggestion et Ricardo pour la recette!!!
Nicole G.

26 décembre 2015

Ricardo, vous aviez il y a plusieurs années une recette de crevette < la noix de coco avec de nombreuses épices, je ne trouve plus cette recette, Est-ce possible de la retrouver, chez moi c'est l'euphorie quand je la cuisine, Merci à l'avance Nicole
Diane G.

26 août 2015

Bonjour, Faut-il plonger les crevettes dans un bassin d'huile ou les sauter dans une casserole avec un peu d'huile? merci
Ricardocuisine
28 août 2015

Tel que mentionné dans la recette, les crevettes sont cuites à la friteuse.
Isabelle M.

18 août 2015

Je n'ai pas de friteuse. Puis-je les faire cuire au four?
Ricardocuisine
19 août 2015

Vous pourriez les cuire au four à environ 200°C (400°F) jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mylène A.

5 étoiles 1er février 2015

J'ai utilisé de la noix de coco non sucrée parce que j'aime les tremper dans une sauce thaïe au chili sucré et c'est délicieux.
Chantal L.

5 étoiles 15 juin 2014

Délicieuse recette et facile à faire!
Aline M.

5 étoiles 23 avril 2014

Un délice ! Je cherche désespérément la recette des crevettes à la noix de coco comme on peut les manger au restaurant Bubba Gump et je dois dire qu'on s'en approche !! Comment avoir une couche plus épaisse de noix de coco ? Les passer 2 fois dans la farine et l'oeuf ?
Mousseline L.

5 étoiles 25 mars 2014

Excellent! Surtout avec de très grosses crevettes. La chair est delicieuse. Un peu trop sucré. La prochaine fois je ferai un mélange de noix de coco sucré et non sucré. Merci Ricardo!