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Crevettes à la noix de coco
- Préparation
- 20 MIN
- Cuisson
- 5 MIN
- Rendement
- environ 40
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer l'huile de la friteuse à 180 °C (350 °F).
- Dans une assiette, mélanger la farine, le sel d'oignon et le sel d'ail. Poivrer.
- Dans une autre assiette, battre les oeufs avec le tabasco.
- Enfiler une crevette par brochette.
- Enfariner les crevettes, les passer dans les oeufs puis dans la noix de coco.
- Frire les crevettes, une dizaine à la fois, environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud.
Commentaires
Line P.
WOW !! Réussi!! Facile à faire!! Goûteux, juste assez sucré!! À refaire!! Merci!!
lucie b.
J adore cette recette, jai fait une petite sauce aux agrumes Prendre de la marmalade en pot, mettre du jus de lime et un peu d eau, pour avoir l' épaisseurs que l on désire. Le tout au micro onde quelque seconde.
Isabelle C.
Délicieux, nous avons servis cette recette avec d'autres petites bouchées pour le réveillon. Ce fut la préférée de tous!
Nancy G.
Superbe recette de Ricardo encore une fois! Très facile d’exécution comme entrée lorsqu'on reçoit des amis. J'ai concocté une petite sauce en accompagnement: mayonnaise, sauce Thaï et sauce Mina Harissa. C'est vraiment une recette à refaire bientôt!
Ginette L.
Avec quelle sauce peut-on servir ces crevettes? Merci
Ricardocuisine
Bonjour Ginette, vous pourriez servir ces crevettes avec une sauce du commerce un peu piquante ou cette sauce «sauce aigre-douce au poivron». Merci de votre intérêt.
Christine s.
Tellement délicieux miam j'ai adoré
France T.
Excellente recette et facile à faire! Merci Caro pour la suggestion et Ricardo pour la recette!!!
Nicole G.
Ricardo, vous aviez il y a plusieurs années une recette de crevette < la noix de coco avec de nombreuses épices, je ne trouve plus cette recette, Est-ce possible de la retrouver, chez moi c'est l'euphorie quand je la cuisine, Merci à l'avance Nicole
Diane G.
Bonjour, Faut-il plonger les crevettes dans un bassin d'huile ou les sauter dans une casserole avec un peu d'huile? merci
Ricardocuisine
Tel que mentionné dans la recette, les crevettes sont cuites à la friteuse.
Isabelle M.
Je n'ai pas de friteuse. Puis-je les faire cuire au four?
Ricardocuisine
Vous pourriez les cuire au four à environ 200°C (400°F) jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mylène A.
J'ai utilisé de la noix de coco non sucrée parce que j'aime les tremper dans une sauce thaïe au chili sucré et c'est délicieux.
Chantal L.
Délicieuse recette et facile à faire!
Aline M.
Un délice ! Je cherche désespérément la recette des crevettes à la noix de coco comme on peut les manger au restaurant Bubba Gump et je dois dire qu'on s'en approche !! Comment avoir une couche plus épaisse de noix de coco ? Les passer 2 fois dans la farine et l'oeuf ?
Mousseline L.
Excellent! Surtout avec de très grosses crevettes. La chair est delicieuse. Un peu trop sucré. La prochaine fois je ferai un mélange de noix de coco sucré et non sucré. Merci Ricardo!
Natalie G.
Trop sucré mais j'ai quand même beaucoup aimé !! La prochaine fois, je vais mettre moitié noix de coco sucrée et moitié noix de coco non-sucrée !
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