Ingrédients
Préparation
- Préchauffer l'huile de la friteuse à 180 °C (350 °F).
- Dans une assiette, mélanger la farine, le sel d'oignon et le sel d'ail. Poivrer.
- Dans une autre assiette, battre les oeufs avec le tabasco.
- Enfiler une crevette par brochette.
- Enfariner les crevettes, les passer dans les oeufs puis dans la noix de coco.
- Frire les crevettes, une dizaine à la fois, environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud.
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Cuillères à mesurer
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