Tarte aux pacanes et au chocolat
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Tarte aux pacanes et au chocolat
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Tarte aux pacanes et au chocolat

Préparation
30 MIN
Cuisson
45 MIN
Réfrigération
30 MIN
Portions
8
Se congèle

Ingrédients

Pâte brisée

Garniture

Préparation

Pâte brisée

  1. Dans le bol du robot culinaire, placer la farine, le sel et le sucre. Pulser quelques secondes. Ajouter le beurre et pulser, quelques secondes à la fois, jusqu'à ce que le mélange prenne une texture granuleuse. Ajouter l'eau glacée et le vinaigre. Pulser de nouveau quelques secondes à la fois, en ajoutant un peu d'eau au besoin, jusqu'à ce que la pâte commence à former une boule. Retirer la pâte du robot. Façonner en boule avec les mains.
  2. Abaisser la pâte et foncer une assiette à tarte de 23 cm (9 po). Réfrigérer 30 minutes.
  3. Place la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Garniture

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le sirop de maïs et la cassonade. Réchauffer, puis retirer du feu. Incorporer le chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les oeufs, en fouettant.
  2. Répartir la garniture dans l'abaisse refroidie. Parsemer de pacanes.
  3. Cuire au four environ 45 minutes. Laisser refroidir à la température ambiante, puis servir.

Commentaires

  1. Un pur délice! Et j'ai trouvé que cette version chocolatée était moins sucrée que la version originale d'une tarte aux pacanes. À refaire assurément!

  2. Excellent et rapide! Est-ce la tarte se congèle et si oui à quelle étape car j'ai peur que les pacanes ramollissent si je congèle une fois cuit ...

  3. bonjour! est ce que je peux remplacer le sirop de maïs par du sirop d'érable?

  4. Très bon! Je cherchais une tarte facile et rapide à faire pour un souper de dernière minute et celle-ci est parfaite. Comme "isacooks", j'ai remplacé la pâte brisée par une croûte graham (du commerce, par manque de temps!). Délicieux, mais très sucré!

  5. Très bon et facile à faire! C'est l'une des premières fois que je réussis aussi bien de la pâte brisée! :)

  6. Delicieuse et on n'a pas besoin d'un gros morceau pour être satisfait!

  7. C'est vraiment très bon! J'ai remplacé la pâte brisée par une mince croûte graham maison et c'était succulent. Servir de petites portions, c'est hyper décadent!

  8. Excellente!!

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