Name: Croquettes de fromage de Marie-Soleil Michon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de fromage cottage; 310 ml (1 1/4 tasse) de gruyère râpé; 75 ml (1/3 tasse) de chapelure; 2 oignons verts, hachés; 125 ml (1/2 tasse) d'amandes en poudre; 5 ml (1 c. à thé) de basilic frais, ciselé; 10 ml (2 c. à thé) de persil plat, ciselé; 1 oeuf, battu; Sel et poivre

Note de l'équipe Ricardo

Du végé man!

Marie-Soleil raffolait de ces croquettes lorsqu'elle était adolescente. Elles constituent un excellent plat de dépannage pour les soupers où le temps presse.

Croquettes de fromage de Marie-Soleil Michon

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !