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Salade d'endives et de céleri
Salade d'endives et de céleri
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Salade d'endives et de céleri

Préparation
15 MIN
Portions
4
Choix sain
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Ingrédients

Vinaigrette

Salade

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Saler et poivrer.
  2. Retirer le coeur des endives. Les couper en lamelles sur la longueur.
  3. Couper le céleri en fins biseaux.
  4. Dans un bol, mélanger les légumes et la vinaigrette.
  5. Rectifier l'assaisonnement et servir.

Note

Qu'est-ce qui rend cette salade vraiment originale ? Elle regroupe en harmonie le sucré, le salé, l'acide et l'amer. Une combinaison simple, parfaite pour accompagner un plat aux saveurs bien franches.

Commentaires

  1. Simple et très bonne. J'y ai ajouté des noix de Grenoble.

  2. Belle surprise,tres bonne. A refaire.

  3. Combien de temps peut-on faire cette recette à l'avance?

  4. Vraiment bon,j'ai ajouté des piments rouges et jaunes. A refaire succulent.

  5. facile à faire, différent et léger....à ajouter à mon livre de recette.

  6. Vraiment une recette qui sort de l'ordinaire et qui est tout simplement délicieuse! On peut aussi y ajouter des lanières fines de poivrons rouges anciens, pour la couleur... Ça a été un si puces, je j'en referai.

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