Recettes  

Sabayon à l'érable et au porto

  • Préparation 5 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 6
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans la partie supérieure d'un bain-marie, hors du feu, fouetter les jaunes d'oeufs, le sirop d'érable et le porto. Déposer au-dessus de l'eau frémissante et fouetter sans arrêt à feu doux environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait la texture d'une meringue très molle. Servir dans de jolies coupes et accompagner de biscuits fins ou en napper des fruits frais.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 140  
Lipides 4.5 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 10 mg  
Glucides 20 g  
Fibres 0 g  
Protéine 2 g