Bruschetta aux tomates cerises et au citron

Bruschetta aux tomates cerises et au citron

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 15 min
  • Rendement 24 bruschettas
Paru dans le livre Potager
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 24 tomates cerises
    • 2 gousses d'ail, hachées
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 24 tranches de pain baguette de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur chacune
    • 4 bocconcinis, coupés en 6 tranches chacun
    • 24 petites feuilles de basilic
    • 1 citron
    • Fleur de sel

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Bon à savoir

On peut utiliser cette garniture à bruschettas sur des pâtes. Il suffit d'ajouter la garniture chaude ou froide à 340 g (3/4 lb) de pâtes cuites et de doubler les bocconcinis.

Note personnelle