Blancs de volaille aux pommes et à la cannelle

Blancs de volaille aux pommes et à la cannelle

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 5 (p. 10)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau
    • 60 ml (1/4 tasse) de beurre
    • 1 petit oignon, haché finement
    • 1 gousse dail, hachée finement
    • 125 ml (1/2 tasse) de cidre, de moût de pommes ou de vin blanc
    • 2 pommes Cortland, pelées, épépinées et tranchées
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % ou 15 % épaisse
    • 1 pincée de cannelle
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle