Name: Chou-fleur à la sauce Mornay
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 échalotes françaises, hachées; 1 gousse dail, hachée; 60 ml (1/4 tasse) de beurre; 60 ml (1/4 tasse) de farine; 500 ml (2 tasses) de lait; 250 ml (1 tasse) de gruyère, râpé; 2 pincées de muscade moulue; 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais, ciselé; Sel et poivre; 1 litre (4 tasses) de chou-fleur, cuits

Chou-fleur à la sauce Mornay

Préparation

15 MIN

Cuisson

15 MIN

Portions

Commentaires

cindy-may m.

5 étoiles 26 octobre 2016

wow ... tellement bonne cette sauce , facile et rapide !!merci Ricardo et toute l équipe qui le seconde . ..:)
Monique L.

26 septembre 2016

Tout-à- fait d'accord avec Jacques B. Moi aussi, ça me choque quand les gens modifient les recettes! Si telle recette ne leur plaît pas, ils n'ont qu'à en chercher une autre! Pensent-ils faire des Ricardo d'eux-mêmes?
Jacques B.

22 septembre 2016

Je trouve cela décevant quand je vois des gens qui modifie toute la recette. Pourquoi écrire des commentaires quand ce n'est pas la recette originale......
MONIQUE C.

22 novembre 2010

Hummm! Avec du saumon se fût un régal. P. S. J'ai dû la modifier, mais avec succès. Poireau pour l'échalote sèche,l'oregano pour la muscade et pour terminer le fromage italien Sargento pour le Gruyèreé Coudon, j'ai tout changé, hi! hi! Bon appétit à tous, Mo