Biscuits à la mélasse et aux bananes
Biscuits à la mélasse et aux bananes
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Biscuits à la mélasse et aux bananes

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
20 biscuits
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les épices et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et la mélasse au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et les bananes.
  4. À l'aide dune cuillère, déposer 45 ml (3 c. à soupe) de pâte par biscuit sur une plaque en laissant 5 cm (2 po) entre chacun. Saupoudrer de sucre si désiré. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la base des biscuits se colore. Laisser refroidir sur la plaque.

Note

Si vous préférez...

Au moment d'ajouter les bananes, incorporez 250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat.

Commentaires

  1. c'est biscuits sont décadents ! j'ai la dent sucrée je mets des pepites de chocolat mi-sucré .

  2. Ces biscuits sont délicieux!! Je vais les refaire, c'est certain!

  3. Recette parfaite ! Attendez-vous à vous en faire redemander ! ❤️

  4. Moelleux.

  5. J’ai fais la recette sans gluten et c’étais très bon. J’ai remplacé la farine par 1 tasse de farine d’avoine sans gluten et 1 1/4 farine d’amande.. j’ai aussi mis la moitié du sucre. La cuisson étais a peu près la même.

  6. Excellent biscuits très moelleux !!

  7. Très bonnes galettes! Par contre, j’ai mis 1\2 tasse de cassonade au lieu de 1 tasse. J’ai aussi un peu diminué au niveau des épices.

  8. Elle sont tres mais tres moelleusse parfaite avec les epices hummmmm! Merci.

  9. Délicieux!!!

  10. Excellente recette, j'ai aussi coupé de moitié la quantité de cassonade.

  11. En ne prenant qu’une demie-tasse de cassonade, ces biscuits sont un délice. La banane apporte de la douceur à ce biscuit à la mélasse.

  12. Excellente recette! Parfait pour les collations des cocos, mais il faut couper le sucre! J'ai coupé la cassonade de moitié et c'était très bon ainsi.

  13. Excellent! Je mets plus d'épices car j'adore le goût de la cannelle. Le biscuit est moelleux et réconfortant. Un délice!

  14. Très sucré! N’a pas fait l’unanimité à la maison

  15. Vraiment délicieux et moelleux. J'ai aussi ajouté qu'une demi tasse de cassonade. J'ai mélangé mon beurre avec ma cassonade comme Christina l'a mentionné lors d'une récente émission et vraiment ça fait toute une différence du côté moelleux de la recette. A refaire sans hésiter.

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