Biscuits à la mélasse et aux bananes

Ingrédients

• • 340 g (2 1/4 tasses) de farine tout usage, tamisée
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de gingembre moulu
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
  • Une pincée de sel
  • 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
  • 210 g (1 tasse) de cassonade
  • 125 ml (1/2 tasse) de mélasse
  • 1 oeuf
  • 2 bananes mûres, écrasées à la fourchette
  • Sucre, pour saupoudrer (facultatif)