Biscuits à la mélasse et aux bananes
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Biscuits à la mélasse et aux bananes
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Biscuits à la mélasse et aux bananes

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
20 biscuits
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les épices et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et la mélasse au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et les bananes.
  4. À l'aide dune cuillère, déposer 45 ml (3 c. à soupe) de pâte par biscuit sur une plaque en laissant 5 cm (2 po) entre chacun. Saupoudrer de sucre si désiré. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la base des biscuits se colore. Laisser refroidir sur la plaque.

Note

Si vous préférez...

Au moment d'ajouter les bananes, incorporez 250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat.

Commentaires

  1. Tres bonnes. Je n'ai pas mis les épices et la prochaine fois je vais diminuer la quantité de sucre car je trouve ca tres sucré au gout. Merci :-)

  2. Cette recette devrait TOUJOURS être faite en double tellement elle est délicieuse! Hyper moelleux et très goûteux, les biscuits s'envolent aussitôt sortis du four!

  3. Tout simplement délicieux! Merci!

  4. Quel délice ! Le gout des bananes est peu prononcé alors on a vraiment l'impression de manger un bon vieux biscuit à la mélasse moelleux ! À refaire bien vite

  5. Avec 4 garçons, je triple la recette, car après une journée, c'est terminé!!! Elles sont excellentes ces galettes.

  6. Mes biscuits préférés !

  7. Comme j'utilise un robot culinaire depuis plus de 25 ans pour faire gâteaux et base liquide des biscuits, j'ai tenté l'expérience cette fois-ci de faire la recette complète de ces biscuits au robot, sauf pour l'ajout des chipits que j'ai inséré à la fourchette dans la préparation dans le robot en dernier seulement. Ce fut une réussite. Fait très important la grille du four doit se situer au 3e niveau sinon le dessous noirciera.

  8. Une recette que je fais et refais! En ajoutant les pépites de chocolat! Toujours un succès.

  9. J'ai mis 1/4t de mélasse, j'ai ajouté 1 tasse de dattes. J'ai mis juste 1/2t de cassonade et diviser la portion de beurre en 2. 1/4t de beurre et 1/4t de compote de pomme..... WOW...ça donne plus une galette. Excellente recette. Les enfants en redemandent....

  10. Wow!!! Mon conjoint qui n'aime pas les bananes à aimer! Merci!

  11. c est la meilleur recettes de biscuits que j ai manger

  12. extraordinaire a refaire avec mes petits enfants merci pour ta belle et bonne recette xxx

  13. toute la grande famille a adoré! merci Ricardo! (je vois plusieurs ds les commentaires qui disent avoir changé l«'huile par du yogourt...hors il y en a pas ds la recette...?!?!?)

  14. Belle texture! Je suis d'accord que les biscuits ressemblent aux pattes d'ours! Un must pour les enfants!

  15. très très bonne merci

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