Biscuits à la mélasse et aux bananes
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Biscuits à la mélasse et aux bananes
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Biscuits à la mélasse et aux bananes

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
20 biscuits
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les épices et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et la mélasse au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et les bananes.
  4. À l'aide dune cuillère, déposer 45 ml (3 c. à soupe) de pâte par biscuit sur une plaque en laissant 5 cm (2 po) entre chacun. Saupoudrer de sucre si désiré. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la base des biscuits se colore. Laisser refroidir sur la plaque.

Note

Si vous préférez...

Au moment d'ajouter les bananes, incorporez 250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat.

Commentaires

  1. En ne prenant qu’une demie-tasse de cassonade, ces biscuits sont un délice. La banane apporte de la douceur à ce biscuit à la mélasse.

  2. Excellente recette! Parfait pour les collations des cocos, mais il faut couper le sucre! J'ai coupé la cassonade de moitié et c'était très bon ainsi.

  3. Excellent! Je mets plus d'épices car j'adore le goût de la cannelle. Le biscuit est moelleux et réconfortant. Un délice!

  4. Très sucré! N’a pas fait l’unanimité à la maison

  5. Vraiment délicieux et moelleux. J'ai aussi ajouté qu'une demi tasse de cassonade. J'ai mélangé mon beurre avec ma cassonade comme Christina l'a mentionné lors d'une récente émission et vraiment ça fait toute une différence du côté moelleux de la recette. A refaire sans hésiter.

  6. excellents

  7. Une tres bonne recette.

  8. Délicieux! J'ai ajouté des pépites de chocolat. Les enfants adorent! Je double la recette pour en avoir un peu plus longtemps.

  9. Bonjour, Très bonne galette. J'ai cependant réduit la cassonade de moitié et mis la moitié de farine de blé entier et c'est délicieux

  10. Tout simplement délicieux

  11. Cette recette est tellement bonne, une recette que je n'arrête pas de refaire. merci!

  12. Excellente recette, tout le monde a adoré ! Parfait pour les déjeuners rapides !

  13. Avec des brisures de chocolats....délicieux !

  14. Vraiment déçue, ni banane ni melasse un entre 2 pas intéressant du tout. Le mix des 2 saveurs ne pas pas bien ensemble. à faire juste banane ou juste mélasse la prochaine fois

  15. Tres bonnes. Je n'ai pas mis les épices et la prochaine fois je vais diminuer la quantité de sucre car je trouve ca tres sucré au gout. Merci :-)

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