Name: Melitzano salata (Trempette d'aubergine au fromage feta)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 375 ml (1 1/2 tasse)
Ingredients: 1 bulbe d'ail; 1 grosse aubergine, coupée en deux; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile dolive; 60 g (1/2 tasse) de fromage feta émietté grossièrement; 25 g (1/4 tasse) de noix de Grenoble, grillées; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; zeste de citron râpé finement (facultatif)

1 bulbe d'ail

1 grosse aubergine, coupée en deux

30 ml (2 c. à soupe) d'huile dolive

60 g (1/2 tasse) de fromage feta émietté grossièrement

25 g (1/4 tasse) de noix de Grenoble, grillées

30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

zeste de citron râpé finement (facultatif)

Melitzano salata (Trempette d'aubergine au fromage feta)

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !