Melitzano salata (Trempette d'aubergine au fromage feta)

Melitzano salata (Trempette d'aubergine au fromage feta)

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 40 min
  • Rendement 375 ml (1 1/2 tasse)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 4
  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Contrairement à une pratique répandue chez nous, il n'est pas nécessaire de faire dégorger la chair de l'aubergine avec du sel avant de la cuisiner.

Note personnelle