Pleurotes et oignons marinés

Pleurotes et oignons marinés

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 25 min
  • Réfrigération 2 h
  • Rendement 625 ml (2 1/2 tasses)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 3
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Bon à savoir: Les oignons perlés sont les petits oignons à marinade. Pour les peler facilement, plongez-les une minute dans l'eau bouillante. Rincez-les sous l'eau froide.

Le pleurote érigé a un délicat goût de noix qui lui donne une grande réputation gastronomique. C'est le meilleur de tous.

Note personnelle