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Salade en altitude
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Salade en altitude

Préparation
10 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Vinaigrette

Salade

Préparation

Vinaigrette

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.

Salade

  1. Dans un saladier, mélanger les laitues et la vinaigrette. Rectifier l'assaisonnement.
  2. Le truc pour présenter la salade en hauteur est d'utiliser des pinces ou deux fourchettes.

Commentaire

  1. Le mélange de salade donne un résultat vraiment intéressant en texture et en saveur. Pour la vinaigrette, comme j'aime particulièrement les vinaigrettes acidulées, j'ai augmenté la proportion de vinaigre de vin et de Dijon. Pour adoucir, un peu de miel et WOW! À refaire et refaire

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