Biscuits tendres aux trois chocolats

Préparation

• • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.
  • Dans un petit bol, mélanger la farine et le sel.
  • Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à que la préparation soit lisse et homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et le chocolat.
  • À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 30 ml (2 c. à soupe), former des boules de pâte. Déposer 9 boules par plaque en les espaçant.
  • Cuire au four, une plaque à la fois, 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent légèrement à dorer tout autour. Les biscuits seront encore très mous au centre. Laisser refroidir complètement.