Crêpes bretonnes
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Crêpes bretonnes
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Crêpes bretonnes

Préparation
5 MIN
Cuisson
36 MIN
Rendement
18
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
  2. Dans une poêle anti-adhésive légèrement beurrée au pinceau, cuire les crêpes une à une jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Pendant la cuisson, empiler les crêpes et les réserver au chaud, couvertes d'une feuille d'aluminium.

Commentaires

  1. Personnellement je rajoute de la bière ou du cidre (en remplaçant une partie du lait) et surtout, surtout je rajoute du beurre salé. Pour cette recette je mets 220g (1/2 lbs) de beurre. Ça donne nettement plus de goût, de souplesse, d'humidité à la crêpe, mais surtout ça m'évite de beurrer ma plaque à crêpe (même si elle est antiadhésive). Le côté salé du beurre est parfaitement harmonieux avec des crêpes salées (oeufs, jambon, suisse, béchamel) mais donne un contraste des plus intéressant avec des sucrées.

  2. Erick C L'actualité récente a démontré que certaines farines peuvent être contaminées par des bactéries pathogènes, sans compte que les oeufs pourraient toujours contenir des salmonelles. Il n'est donc jamais conseillé de manger des pâtes crues lorsqu'elles sont destinées à être cuites. Simple conseil de santé culinaire. (je sais que beaucoup de gens mangent de la pâte à biscuit crue, mais c'est une mauvaise habitude) http://www.metronews.fr/info/il-ne-faut-jamais-manger-la-pate-a-gateau-crue/mpgh!YvjB9jiLX

  3. Marianne B. Le cidre breton est très populaire et pas très cher à la SAQ. Le cidre Kerisac http://www.saq.com/page/fr/saqcom/cidre-mousseux/kerisac-cuvee-speciale/304113

  4. Stef G. Je comprends que c'est la pâte à crêpe qui se congèle.

  5. Délicieuse! Par contre ma pâtes fait toujours des grumeaux. Que puis-je faire pour éviter que ça se reproduise?

  6. Très bonne recette je la fait a tous les dimanches presque.

  7. Délicieuse et très facile à faire. Merci Ricar do.

  8. Est-ce que ce sont les crêpes qui se congèlent ou la pâte elle-même....

  9. Excellente, rapide et facile

  10. Pour vous faire une authentique crêpe bretonne, ajouter 1/4 de tasse de Rhum au choix ou de Cidre breton (remplacer la portion de lait par la portion de votre choix d'alcool). Le cidre breton est difficile à trouver ici, mais peut être remplacer par du cidre de pomme!

  11. Mes petites filles adorent simple et facile et delicieux

  12. Les crêpes parfaites!!

  13. Succulentes!

  14. Succulente recette et facile à faire!

  15. combien de temps se conserve t'elle au frigo?

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