« Frites » de mozzarella

« Frites » de mozzarella

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Congélation 30 min
  • Portions 4

« frites » de mozzarella. ces bâtonets de mozzarella frit font un excellent amuse-gueule pour les enfants et sont très simple et rapides à préparer.

Paru dans le livre Ma cuisine week-end

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 2
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

À défaut de chapelure, émiettez 20 craquelins (biscuits soda) au mélangeur ou placez-les dans un sac de plastique et écrasez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Vous obtiendrez environ 125 ml (1/2 tasse) de chapelure. Parfumez au goût avec 5 ml (1 c. à thé) de basilic séché. On peut récupérer nos restes de pain sec de la même façon.

Note personnelle