Biscuits sandwichs choco-allemands

Ingrédients

• Biscuits

  • 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
  • 75 ml (1/3 tasse) de cacao
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, ramolli
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 2 oeufs
  • 30 ml (2 c. à soupe) de lait
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

• GARNITURE

  • 1 boîte de 300 ml de lait condensé sucré
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé
  • 60 ml (1/4 tasse) de cassonade tassée
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco râpée non sucrée, grillée
  • 250 ml (1 tasse) de pacanes grillées, hachées