Recettes
Ces pâtés se congèleront parfaitement une fois tiédis.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Gaetane C.
est ce obligatoire de mettre de la graisse vegetale, ou je peux la remplacer par autre chose svp
Jacques L.
Pourquoi utiliser la mesure de farine en millilitres, mesure qui'on utilise pour les liquides, même en allant sur google on e peut trouver d'équivalence en oz ou en gr ??? Merci!
Maryse P.
Peut-on congeler ces petits pâtés avant de les faire cuire et non, comme il est mentionné , une fois tiédis ? Merci.
Monique M.
Je suis allergique a la cannelle. Je remplace par quoi ?
Julie M.
Si je veux rajouter une patate, dois-je la faire cuire avant?
Valérie F.
Très bonne recette pas compliquée. Je l'ai faite avec ma recette de pâte sans gluten et ça c'est bien passé. La pâte est plus fragile, mais ça se fait quand même. Merci!
france b.
Cela fait des années que je les fait. Un vrai délice et se sert très bien dans l'assiette. Merci !!
sylvie a.
Doit on faire une cheminée afin de faire évaporer la vapeur? Merci
Ricardocuisine
Il n'est pas nécessaire de le faire. Il aurait été mentionné de le faire dans la recette si cela avait été le cas.
Louise B.
L'idée est géniale, je les appelle mes tourtières dumpling. Une tourtière "finger food" parfaite pour les buffets des Fêtes où on ne mange pas nécessairement à table.
Sabrina D.
Est-il possible d'utiliser les instructions de pâte brisée telle que données dans la recette de ''minitourtières'' pour ces chaussons?
Ricardocuisine
Tout à fait.
Ana C.
C'est bon et simple. Je l'ai au boeuf haché et rajouté une patate, une carotte et un branche de celeri dans une pâte feuillette du marche. Résultat une bonne tourtière!
Monique S.
Pourrais-je utiliser votre recette de pâte brisée sans gluten pour faire ces petits pâtés à la viande. j'utiliserais une petite pomme de terre râpée au lieu de la chapelure. Pourrais-je les faire cuire deux jours avant la date de la réception, les conserver au réfrigérateur et les réchauffer au four (à quel degré)? Je suppose que la pâte sans gluten ne se congèle pas?? J'ai un invité qui est allergique au gluten mais je ne voudrais pas priver mes autres invités de leur tourtière! Merci de votre aide.
Ricardocuisine
La pâte sans gluten est malheureusement trop friable pour faire ces chaussons. Par contre, on pourrait penser à la cuire dans un moule à muffins.
Rachel C.
Vraiment délicieux !
Annie L.
Un peu trop sec...
Ginette D.
Je ne fait pas de tourtière, mais grâce à vous pour le temps des fêtes je prépare ces petits délices. Ils se congèlent bien et 30 minutes au four à 350°F`, c'est un succès assuré. Un gros merci!!!
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