Fraisinade

Name: Fraisinade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 11 portion(s)
Ingredients: 1,5 litre (6 tasses) d'eau; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; Le zeste râpé de 1 citron; 1 litre (4 tasses) de fraises fraîches; Le jus de 6 citrons (environ 250 ml / 1 tasse)

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Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Rendement 2 litres (8 tasses)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 4

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Voir les

Ingrédients

- 1,5 litre (6 tasses) d'eau
- 180 ml (3/4 tasse) de sucre
- Le zeste râpé de 1 citron
- 1 litre (4 tasses) de fraises fraîches
- Le jus de 6 citrons (environ 250 ml / 1 tasse)

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et le zeste de citron.
- Dans un pichet, placer les fraises et le jus de citron. Y verser le sirop chaud.
- Réfrigérer environ 4 heures ou jusqu'à refroidissement complet. Filtrer sans presser.
- Servir bien froid.

Note de l'équipe Ricardo

Déchirez quelques feuilles de menthe ou de mélisse. Placez-en au fond des verres avec de la glace. Décorez de fraises, si désiré.

Note personnelle

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