Macaronade

Macaronade

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 1 (p. 134)
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Béchamel

    • 60 ml (1/4 tasse) de beurre
    • 60 ml (1/4 tasse) de farine
    • 750 ml (3 tasses) de lait

  • Garniture

    • 375 g (3/4 lb) de macaronis courts
    • 1 paquet de 227 g (8 oz) de champignons frais, coupés en quartiers
    • 1 oignon, haché
    • 1 pincée de piment fort broyé
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 500 ml (2 tasses) de tomates cerises
    • 1 gousse d'ail, hachée
    • 500 ml (2 tasses) de reste de dinde cuite coupée en dés
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de petits pois surgelés
    • 500 ml (2 tasses) de fromage gruyère râpé
    • Sel et poivre

Préparation

  • Béchamel

  • Garniture

Note de l'équipe Ricardo

Pour apprêter un reste de dinde ou de rôti de porc.

Note personnelle