Super nachos
- Préparation 15 min
- Cuisson 15 min
- Portions 6
Les sportifs de salon adoreront cette recette de nachos bien garnis pour regarder une partie de hockey ou de football à la télévision. Sur une plaque, on dépose des croustilles de maïs qu’on agrémente de bœuf haché, de salsa, de haricots, d’olives, de piments et de cheddar. Et on n’oublie surtout pas le guacamole et la crème sure pour accompagner le tout!
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 2 (p. 79)
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs
Voir les
Catégories
Ingrédients
-
Nachos
- 450 g (1 lb) de boeuf haché maigre
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d'ail
- 450 g (1 lb) de croustilles de maïs blanc
- 250 ml (1 tasse) de salsa du commerce épaisse ou égouttée
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés
- 70 g (1/2 tasse) d'olives noires Kalamata dénoyautées dans l'huile égouttées et tranchées finement
- 80 g (1/2 tasse) de piments bananes doux marinés tranchés finement ou jalapeños marinés
- 300 g (3 tasses) de cheddar fort râpé
- 3 oignons verts, émincés finement
-
Accompagnements
- Crème sure
- Guacamole maison ou du commerce
- 250 ml (1 tasse) de salsa du commerce
Préparation
-
Nachos