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Omelette au four
Omelette au four
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Omelette au four

Préparation
15 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
8
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF).
  2. Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans le lait. Ajouter aux oeufs, fouetter pour mélanger. Saler et poivrer.
  3. Verser dans un plat de cuisson de 30 x 20 cm (12 x 8 po), beurré. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de l'omelette commence à dorer.

Commentaires

  1. Fait 2 fois . Très bon. J'aimerais le refaire mais les faire cuire en portions individuelles dans des moules à muffins. Combien de temps de cuisson vous pensez? Et si je baisse le feu et cuit plus longtemps. Pensez vous aussi que le dessus serais moins doré brun? ..Je crois que mon four est trop fort

  2. J'ai fait cette omelette pour mon brunch de pâques, c'était délicieux. J'ai fait la moitié de la recette mais malgré tout, j'ai dû laisser 45 min. au four car même après 30 min. le centre n'était pas assez cuit. J'avais rajouté du jambon, des asperges et des champignons plus mozarella. Le résultat à la fin était excellent et très belle texture d'omelette.

  3. excellent, par contre le temps de cuisson est sous estimé; comme un commentaire précédent, j'ai dû augmenter le temps de cuisson de 30 minutes, le centre étant toujours liquide au bout des premiers 30 minutes.

  4. J'aimerais faire la préparation pour mon coco de 7 mois, est-ce que je peux ajouter des céréales pour bébé enrichie de fer à la recette? Si oui, quelle quantité? Merci beaucoup!

  5. J’aimerais savoir si je peux faire cuire l’omelette la veille et la réchauffer le matin ?

  6. J'aimerais savoir si on fait seulement que la moitié de la recette, le temps de cuisson est de combien ? Merci à l'avance

  7. J'ai fait cette recette hier pour souper c'est un wow tellement bonne j'ai dû augmenter le temps de cuisson le centre était liquide après les 30 mtes mais à part ça tout était parfait merci à vous tous

  8. Une omelette facile à faire et vraiment très bonne, j'ajoute des asperges et jambon, EXCELLENT!

  9. Vraiment facile à faire . Omellette réussi . Merci Ricardo .

  10. Tellement simple à faire! Et très bonne omelette pour le temps des sucres, c'est à dire servi avec du sirop d'érable. J'ai fait la recette en omettant la fécule de maïs.

  11. Quel est le secret pour garder cette omelette gonflée après la sortie du four. Malgré les précautions de garder le four fermé tout le long de la cuisson, rien à faire elle dégonfle toujours à sa sortie Merci d'y porter attention. Lucie

  12. Bonne mais le temps de cuisson un peu long

  13. J'aime beaucoup cette recette, mais fiez-vous à votre four pour la positionner sur les grilles. Je fais toujours cette recette sans aucun problème et je jour où je l'ai placée au centre tel que mentionné dans les commentaires, elle n'a pas du tout monté ni cuit.

  14. Bon mais n'a pas levé comme à la cabane!

  15. Bonjour, Par quoi peut on changer le lait, pour que l'omelette lève pareille ? Merci

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