Salade verte aux capucines et au tournesol

Ingrédients

• Vinaigrette

  • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
  • 75 ml (1/3 tasse) d'huile de tournesol
  • Sel et poivre

• Salade

  • 1 litre (4 tasses) de laitue Boston
  • 500 ml (2 tasses) de mâche
  • 500 ml (2 tasses) de pousses de tournesol
  • 60 ml (1/4 tasse) de graines de tournesol, grillées
  • 125 ml (1/2 tasse) de mûres
  • 12 fleurs de capucine