Tarte pralinée à l'érable

Tarte pralinée à l'érable

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 1 h
  • Réfrigération 2 h
  • Portions 8
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 3 (p. 4)
  • Végétarien
  • Sans oeufs
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Ingrédients

  • Pâte brisée

    • 180 ml (3/4 tasse) de farine
    • 1 pincée de sel
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
    • 75 ml (1/3 tasse) de beurre non salé, très froid, coupé en morceaux
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'eau glacée, environ
  • Pacanes pralinées

    • 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
    • 250 ml (1 tasse) de pacanes
  • Garniture à l'érable

    • 90 ml (6 c. à soupe) de beurre non salé
    • 90 ml (6 c. à soupe) de farine
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de sirop d'érable
    • 180 ml (3/4 tasse) de crème 15 % à cuisson

Préparation

  • Pâte brisée

  • Pacanes pralinées

  • Garniture à l'érable

Note personnelle