Gâteau Lego

Préparation

• Gâteau

  • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer et fariner 3 moules pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po).
  • Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  • Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter les oeufs, un à la fois, en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et léger. Ajouter la vanille.
  • À basse vitesse, ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait.
  • Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir et démouler. Déposer sur une grille jusqu'à refroidissement complet.
  • Tailler les gâteaux en blocs rectangulaires bien droits en prenant soin de tailler une bande plus épaisse d'un côté d'environ 1,5 cm (1/2 po), afin de pouvoir y tailler à l'emporte-pièce 16 cercles de 2,5 cm (1 po) de diamètre. Réserver.

• Glaçage

  • Dans un bol, crémer le beurre et la vanille au batteur électrique. À basse vitesse, ajouter le sucre graduellement en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Répartir le glaçage dans trois bols et colorer différemment pour rappeler les blocs Lego.
  • À l'aide d'une spatule, glacer chaque gâteau de glaçage de couleur différente. Lisser le glaçage autant que possible.
  • Sur une grande assiette de service rectangulaire ou sur un carton à gâteau, placer deux gâteaux bout à bout en angle. Déposer le troisième gâteau au dessus, de façon à ce qu'il arrive sur le joint.
  • Glacer chaque cercle et les déposer sur les gâteaux pour recréer les blocs Lego.