Salade verte d'été
- Préparation 10 min
- Portions 6
Une recette de salade verte à faire en été pour un repas léger et rafraîchissant.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 4 (p. 16)
- Végétarien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
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Ingrédients
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- 1 grosse laitue frisée, déchiquetée
- 1 laitue Boston, déchiquetée
- 1 concombre anglais, tranché finement
- 500 ml (2 tasses) de tomates cerises
- 2 oignons verts, hachés
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Vinaigrette
- Le jus de 2 limes
- 150 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive
- 75 ml (1/3 tasse) de menthe fraîche, ciselée
- 5 ml (1 c. à thé) de miel
- Sel et poivre