Recettes  

Banane plantain frite et sel à la lime

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 4
Partager

Ingrédients

Sel à la lime

Préparation

  1. Préchauffer l'huile de la friteuse à température élevée. Tapisser une plaque à biscuits de papier absorbant.

Sel à la lime

  1. Dans un mortier, bien mélanger tous les ingrédients. Réserver.
  2. Frire les tranches de banane, quelques-unes à la fois, jusqu'à ce quelles soient dorées, soit environ de 2 à 3 minutes. Égoutter sur la plaque. Saler avec le sel à la lime. Présenter les bananes frites à la verticale dans une verrine.

Note

Assurez-vous que les bananes plantains soient jaune et verte. Si elles sont trop vertes, elles seront trop dures.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Mandoline multifonctionnelle

Cette mandoline RICARDO permet de faire des juliennes de légumes ou de fines tranches rapidement et de manière sécuritaire.


39.99 $

MAGASINEZ

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.