Pâtes aux tomates séchées et aux noix de pin

Ingrédients

• • 1 sachet de 20 g de chanterelles déshydratées
  • 250 ml (1 tasse) d'eau bouillante
  • 375 g (3/4 lb) de penne multigrains
  • 125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées dans l'huile, égouttées et hachées
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'olives noires séchées au soleil dans l'huile, égouttées et hachées
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 250 ml (1 tasse) de noix de pin
  • 250 ml (1 tasse) de parmigiano reggiano râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • Copeaux de parmigiano reggiano au goût
  • Sel et poivre