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Sauce aux boulettes de viande - Version pour enfants
Sauce aux boulettes de viande - Version pour enfants
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Sauce aux boulettes de viande - Version pour enfants

Préparation
20 MIN
Cuisson
35 MIN
Rendement
2 litres (8 tasses)
Se congèle
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Ingrédients

BOULETTES

SAUCE

Préparation

BOULETTES

  1. Dans un bol, mélanger la chair des saucisses, le veau haché, la chapelure, l'oeuf et le sel. Poivrer. Façonner environ 38 boulettes de 2,5 cm (1 po) de diamètre et les enfariner. Dans une grande casserole, dorer la moitié des boulettes dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile. Retirer de la casserole au fur et à mesure et réserver. Cuire ainsi toutes les boulettes.

SAUCE

  1. Dans la même casserole, dorer l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter les tomates et l'eau. Porter à ébullition. Ajouter les boulettes et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Saler et poivrer. Servir sur des pâtes longues.

Commentaires

  1. très bon et facile à faire!

  2. La sauce est vraiment très bonne, j'étais surprise!

  3. très bonne recette pour les enfants

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