Braisé de porc à la bière

Braisé de porc à la bière

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 4 h
  • Portions 8
  • Se congèle Oui
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 1 rôti de porc désossé dans la fesse ou dans l'épaule d'environ 1,8 kg (4 lb)
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 8 oignons moyens, émincés
    • 60 ml (1/4 tasse) de beurre
    • 1 bouteille de 750 ml (3 tasses) de bière forte (Maudite, Fringante...)
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Une recette à cinq ingrédients, on aime cela. Surtout lorsqu'elle ne prend que 20 minutes de préparation. Pendant les 3 h 30 de cuisson au four, on a amplement le temps de profiter de la vie de chalet.

Note personnelle