Recettes
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Marc-Julien B.
Super! Mais personnellement, j’ai crémer mon sucre et mon beurre, ensuite incorporer mes aliments sec et ensuite le lait avec l’œuf, la pâte s’étend plus facilement et reste super belle! Simple et efficace!
Louise S.
Excellent. La pâte ne s'étend pas sur le sirop, c'est vrai. On a plutôt des boules de pâte mais le tout se fixe à la cuisson. J'étais contente d'avoir lu les commentaires précédents car j'ai fait confiance. Et ça marche! Attention, même dans le moule carré de 2 pouces de haut, c'était très près de renverser dans le four.
Diane V.
Très bien réussi, franc succès. A refaire tel quel
simone s.
bonjour pourquoi mes gateau renversés et pouding chomeur ne cuisent jamais dans le centre et s affaisent toujours quand je le sorts merci de me répondre
Josee R.
Très bon dessert Québecois qui m'a ramené à mon enfance. C'est vrai qu'avant la cuisson que c'est liquide et qu'il ne semble pas y avoir assez de pâte mais après la cuisson, le liquide épaissi et la pâte s'allonge. Mes convives étaient très ravis.
Manon B.
La recette est parfaite tel quel... Comme toutes les recettes de Ricardo d'ailleurs. Merci!
France P.
C’est la recette de pouding chômeur la plus simple et rapide que j’ai essayée. J’ai fait la recette tel qu’indiqué et le résultat est parfait. Merci équipe Ricardo!
Renee T.
Je mets 4 tasses de cassonade avec 3 tasses d'eau et un 1/4 de tasse de farine. Lorsqu'on mélange le tout pour la pâte, très important de finir avec le lait (liquide). Naturellement, on mets la sauce et après la pâte sur le dessus et on la mélange pour qu'elle soit égal avec une fourchette. A la fin, on prends la sauce en dessous et on en mets sur le dessus avec des petits trous dans la pâte. Elle est plus moelleuse. C'est un régal.
Andréane D.
Ne pas se fier aux apparences avant la cuisson! Je trouvais le sirop liquide, la pâte était distribuée de façon inégale en petites boules... finalement, à la sortie du four, le gâteau avait bien levé, il était doré, moelleux et remplissait bien le moule. Le sirop avait également épaissi! Agréablement surprise :) J'ai troqué un peu d'eau pour du sirop d'érable, délicieux!
Catherine B.
La quantité des ingrédients est bien mais la technique non, c'était loin d'être une réussite donc j'ai fait quelques ajustements. Je fais chauffer mon sirop, j'étale la pâte dans le moule beurré et j'ajoute mon sirop chaud. Dans ma pâte j'ajoute une pincée de sel aussi et je cuit a 350°f. Résultat plus que parfait!
brigitte d.
étrange d'étendre la pâte sur le sirop, d'habitude on verse le sirop sur la pâte et il descend tout seul au fond en cuisant
Alain D.
400° ??? Moi c'est beaucoup trop chaud pour le four
Philippe G.
Le sirop est liquide comme de l’eau (même en ajoutant de la cassonade et en diminuant la quantité d’eau de moitié). La pâte est dure et collante, impossible à étendre par dessus le sirop. Résultat; ça donne des boules de pâtes dans de l’eau sucrée. Je l’ai meme pas mis au four, le melange à finit dans le fond du lavabo.
sylvie l.
Le 1er sept j avais evaluee 2 etoiles j etais pas trop satisfaite du resultat mais le gout etait la surtout le lendemain jai refait la recette bon le resultat etait meilleur et le gout tellement bon je mexcuse monsieur ricardo
sylvie l.
Trop liquide t la pâte ne s'est pas vraiment étendu préfère d'autre recette
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