Pennes au poulet et au gruyère

Pennes au poulet et au gruyère

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 1 (p. 96)
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 375 g (3/4 lb) de pennes
    • 454 g (1 lb) de hauts de cuisses désossés et sans la peau, émincés finement
    • 1 oignon, haché
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 2 gousses d'ail, hachées finement
    • 30 ml (2 c. à soupe) de farine
    • 500 ml (2 tasses) de lait
    • 180 ml (3/4 tasse) de petits pois surgelés
    • 250 ml (1 tasse) de fromage gruyère râpé
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
    • 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle