Jambon à la bière à la mijoteuse

Jambon à la bière à la mijoteuse

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 9 h
  • Portions 10
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 8 Numéro 3)
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

    • 1 jambon fumé dans l'épaule avec os d'environ 3,2 kg (7 lb)
    • 2 bières blondes de 341 ml chacune
    • 750 ml (3 tasses) d'eau (pour la cuisson à la mijoteuse)
    • 500 ml (2 tasses) de cassonade
    • 1 feuille de laurier
    • Poivre

Préparation

Note personnelle