Jambon à la bière à la mijoteuse
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Jambon à la bière à la mijoteuse
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Jambon à la bière à la mijoteuse

Préparation
15 MIN
Cuisson
9 H
Portions
10
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. À l'aide d'un couteau, retirer la couenne du jambon.
  2. Déposer le jambon dans une grande casserole et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 minutes pour faire dessaler. Égoutter.
  3. Déposer le jambon dans une grande mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients. Poivrer. Cuire de 7 à 8 heures à température élevée ou jusqu'à ce que le jambon se défasse à la fourchette. Retourner le jambon à mi-cuisson (facultatif).
  4. Conserver le jus de cuisson pour faire cuire des pommes de terre entières si désiré.

Commentaires

  1. Wow super bon!! Un peu sucré mais vraiment pas désagréable, chez moi on adore!

  2. Cette recette est définitivement la meilleure pour ce qui nous concerne mon conjoint et moi. J'étais un peu inquiète à cause de la quantité de cassonade, mais j'avais tort. Je ne l'ai pas trouvé sucré. Un petit chouia peut-être, mais c'est le goût du jambon de mon enfance.

  3. J'adore cette recette. Est-ce possible de faire cuire les pommes de terres avec le jambon dans la Mijoteuse? Si oui, combien de temps? Merci!

  4. Je l'ai déjà fait avec l'épaule et c'était délicieux. Mais est-ce que je peux prendre la fesse (sans os) pour faire cette recette. Si oui est-ce que le temps de cuisson est le même?

  5. Wow! Quelle réussite!

  6. Délicieux et tellement facile.

  7. Je n'ai pas de mijoteuse. Est il possible de faire cuire au four à l'étouffer. J'aimerai vraiment faire cette recette qui a l'air excellente

  8. J'ai adoré faire cette recette! Très facile et super bon!

  9. Bonjour j’aimerais faire cette recette J’ai fait couper mon jambon en 2 alors il pense 1.8 kg Est-ce que je dois diminuer le temps de cuisson ? Merci

  10. Pour ma part, j'ai diminué la quantité de cassonade à 1 1/2 tasse au lieu de 2 tasses. C'était amplement suffisant et le jambon était succulent.

  11. Succulent !

  12. J'aimerais faire cette recette pour Pâques (j'aime les ingrédients et la simplicité) mais ma mijoteuse est trop petite. Si je la fais au four, je laisse combien de temps et à quel degré? Merci de me répondre!

  13. La viande est très tendre! La recette est super facile à faire! Un vrai délice! Je vais la refaire c'est certain!

  14. Délicieux

  15. Délicieux

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