Rôti de boeuf facile et économique

Rôti de boeuf facile et économique

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 2 h 15 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 2 (p. 71)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 1 rôti d’intérieur de ronde de 2 kg (4 lb)
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • Sel et poivre
    • 4 oignons rouges, émincés
    • 2 gousses d’ail, hachées finement
    • 250 ml (1 tasse) de vin rouge
    • 1 feuille de laurier
    • 5 ml (1 c. à thé) de thym séché

Préparation

Note personnelle

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