Recettes
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Caroline S.
je n'ai pas encore gouté mais moi aussi j'ai été très surprise par la pâte a gâteau très épaisse et n'a pas du tout levé comme sur la photo . Pourtant j'ai bien suivis la recette ont dirais qu'il manque de lait . Impossible de le couper je pense en faire 2 autre pour avoir mes 4 étages .
Valérie R.
Super gâteau que j'ai fait pour la fête à mon amoureux. Je vais le refaire c'est certain. Merci Ricardo. Petite question combien de temps maximum peut on le conserver au réfrigérateur par la suite?
Robert B.
Un vrai échec ! Le gâteau ne lève pas à la cuisson, il craque lorsque nous le manipulons et la crème pâtissière goûte la farine ! Je ne recommande pas du tout ce gâteau !
Karina R.
Wow! C’est vraiment un bon gâteau! Toute la famille a apprécié! J’aimerais savoir comment faire pour avoir une crème pâtissière plus blanche comme la vôtre? La mienne était plus jaunâtre... Cela n’a eu aucun impact sur le goût, mais juste sur la présentation. Merci
Lise N.
Très bon gâteau, mais la pâte n'a pas assez levée. Est-ce normal? La crème pâtissière était excellente, et toute la famille a adoré.
Marylène N.
Tout mes invités ont adoré la crème pâtissière.
Guylaine L.
Très bon! Plusieurs disent que le gâteau ne lève pas car la pâte est trop épaisse, moi elle est aussi super épaisse mais mes moules étaient de 6.5 pouce donc ça a levée beaucoup et demandé une cuisson plus longue. Il est fort probable que les moules utilisés étaient plus grand 8 pouce comme la recette!
Angecame M.
Deuxième fois que je fais cette recette et miam !! Toujours aussi bon !!
Monique D.
J'ai parfaitement suivi la recette et lors du montage le gâteau a cassé. Délicieux mais pour la présentation c'était pas très beau. Il faudrait opter pour un autre type de gâteau pour le montage.
France G.
Bonjour, quelle devrait être la teneur en gras du lait pour le gâteau et la crème pâtissière? Écrémé, 1%, 2%, 3.25%? Je pense que toutes les recettes devraient en faire mention. À quand les mesures données aussi en poids, surtout pour la pâtisserie? Merci pour toutes les délicieuses recettes!
Pauline T.
Après avoir exécuté la recette de "GATEAU AUX FRAMBOISES", j'ai pu constater qu'il s'agit d'un gâteau à la vanille "garni aux framboises" serait plus exact, parce que dans la pâte du gâteau il y a 0 framboise, à titre d'exemple quand on dit: un gâteau aux carottes, les carottes sont dans la pâte à gâteau et non pas en garniture sur le dessus du gâteau. Merci de nous permettre d'exprimer nos commentaires "constructifs" tout de même.
Jocelyne P.
Pâte à gâteau trop epaisse n'a pas lever à la cuison je crois que leamesures de lait n est pas bonne et il s oublier de mentionner que la crème à 35 % faut prendre la creme à fouetter ce mot il a oublier je suis bien decu
nathalie g.
Un de nos meilleurs succès Moins bon froid le lendemain.Merci pour ces belles recettes!
Jennyfer B.
Je suis en train de préparer le gâteau pour l'anniversaire de ma fille demain... est-ce que je dois préparer la crème pâtissière demain, ou je pourrais la faire ce soir sans ajouter la crème ? J'ai peur que cela ne ''prenne'' d'ici à demain pm...
linda b.
Combien de temps peut on garder un crémage à gateau fait avec de la creme fouetter au chaud sur un comptoir merci!
Ricardocuisine
Bonjour, Nous vous conseillons de le conserver au réfrigérateur. La chaleur ne convient pas pour ce crémage malheureusement. Bonne journée!
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