La pâte à won-ton est vendue dans la section des aliments surgelés, dans les épiceries. On y trouve parfois aussi la pâte à sui mai surgelée bien qu’elle se trouve surtout dans les épiceries asiatiques.
Truc de congelation
Les dumplings peuvent être congelés avant la cuisson. Pour ce faire, déposez-les séparément sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin et couvrez. Congelez et transférez les dumplings dans un contenant hermétique. Nul besoin de les faire décongeler avant la cuisson. Calculez alors environ 10 minutes de cuisson à la vapeur.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Isabelle C.
Encore une délicieuse recette de votre super équipe, Bravo :)
Emmanuelle O.
Ma fille a des allergies aux œufs, par quoi est-ce que je pourrais remplacer l’oeuf dans cette recette svp?
Isabelle L.
Est-ce que la sauce se congèle?
Ivy B.
Superbe. Un premier essai avec les paniers. Bonne sauce. Bravo!
Chi D.
Je trouve qu'il y a trop de sauce aux huîtres, ce qui donne une odeur trop forte. Il faudrait alors la diminuer et aussi rajouter l'huile de sésame pour contrer cette odeur. Sinon, j'aime vraiment la texture qu'offre le mélange entre le porc et les crevettes, c'est lisse.
Mélanie G.
Délicieux!!! Facile à faire, se congèlent et dépannent super bien pour un souper de semaine rapido et gourmand!
audrey r.
La sauce au poisson nuoc mam se trouve-t-elle a l'épicerie ?
audrey b.
On peut les garder combien de jours au réfrigérateur une fois cuit?
Sonia B.
Tout simplement délicieux.
Louise B.
Si on les cuit et congèle , combien de temps pour les cuire, congelées? Peut-on les mettre directement dans une poele avec un peu d' huile? Merci!
julie c.
Pour la cuisson des dumpings congelés, est-ce qu'on les fait cuire 20 minutes au total? On mentionne 10 minutes qu'ils soient frais ou congelés, il me semble que ça ne fait pas de sens??? Merci!
Kaoutar A.
S.vp avec quelle viande on peut remplacer le porc ?
Nathalie R.
Très bon! Nous referons cette recette!
Jasmine Z.
Les crevettes sont rarement vendues fraîches . La plupart du temps, elles sont surgelées directement sur les bateaux de pêche. Donc même si elles sont "fraîches" en épicerie, elles ont seulement été décongelé. Donc, ce n'est pas une très bonne idée de congeler à nouveau sans cuisson.
Audrée M.
Les dumplings sont bons mais la sauce fait grandement honneur au plat! Il ne faut surtout pas omettre de la faire :)
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