Salade de poire asiatique et d'avocat
- Préparation 15 min
- Portions 4
- Végétarien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
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Catégories
Ingrédients
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Vinaigrette
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de canneberges séchées, hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
- 10 ml (2 c. à thé) de miel
- 5 ml (1 c. à thé) de piment jalapeño, épépiné et haché finement
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
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Salade
- 1 laitue Boston, déchiquetée
- 1 poire asiatique, pelée, épépinée et tranchée finement
- La chair de 1 avocat tranchée finement au dernier moment
- Fleur de sel et poivre
Préparation
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Vinaigrette