Salade de poire asiatique et d'avocat

Salade de poire asiatique et d'avocat

  • Préparation 15 min
  • Portions 4
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

  • Vinaigrette

    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 45 ml (3 c. à soupe) de canneberges séchées, hachées
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
    • 10 ml (2 c. à thé) de miel
    • 5 ml (1 c. à thé) de piment jalapeño, épépiné et haché finement
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • Salade

    • 1 laitue Boston, déchiquetée
    • 1 poire asiatique, pelée, épépinée et tranchée finement
    • La chair de 1 avocat tranchée finement au dernier moment
    • Fleur de sel et poivre

Préparation

  • Vinaigrette

  • Salade

Note personnelle