Name: Soupe de poisson de Denis Bernard
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 oignon, haché; 4 gousses d'ail, hachées; 1 poivron jaune, coupé en cubes; 1 branche de céleri, coupée en dés; 1 bulbe de fenouil, coupé en cubes; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; Sel et poivre; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés; 1 boîte de 147 g de petites palourdes; 180 ml (3/4 tasse) de jus d'orange avec la pulpe; 454 g (1 lb) de filet de morue ou autre poisson à chair blanche (tilapia, lotte), coupé en cubes; Tranches de baguette, grillées

1 oignon, haché

4 gousses d'ail, hachées

1 poivron jaune, coupé en cubes

1 branche de céleri, coupée en dés

1 bulbe de fenouil, coupé en cubes

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

Sel et poivre

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés

1 boîte de 147 g de petites palourdes

180 ml (3/4 tasse) de jus d'orange avec la pulpe

454 g (1 lb) de filet de morue ou autre poisson à chair blanche (tilapia, lotte), coupé en cubes

Tranches de baguette, grillées

Soupe de poisson de Denis Bernard

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !