Galettes à la mélasse
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Galettes à la mélasse
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Galettes à la mélasse

5 stars (223) Évaluer cette recette
Préparation
10 MIN
Cuisson
18 MIN
Rendement
14
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, la poudre à pâte, les épices et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et la mélasse au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et bien mélanger. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et le lait.
  4. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 60 ml (¼ tasse), répartir 7 boules de pâte sur chaque plaque en les espaçant de 6,5 cm (2 ½ po).
  5. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 18 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Commentaires

  1. Super bon je suis enceinte et j’avais envie de bonne galette style ancienne ! Merci Ricardo

  2. Les meilleures !

  3. Qu'est-ce qu'on fait avec le lait ?

  4. Un pur délice! Faire certain d'utiliser une cuillère de 1/4 de t. et cuire 16 minutes, ils seront moelleux. Fameux!

  5. Bonjour, j’aimerais pouvoir faire cette recette mais je ne m’en sors pas avec les tasses/ml j’ai l’habitude de cuisiner en gr pour les solides :’) quelqu’un l’aurait déjà faite et saurait me dire à les quantités des solides?

  6. Vraiment très bon. 14 minutes de cuisson est assez pour des biscuits moelleux.

  7. Les meilleures

  8. Nous adorons c’est biscuits!! Merci Ricardo!

  9. tendres savoureuses.. ne reste pas longtemps dans la jarre a biscuits..

  10. Cela fait 2 fois cette recette et il sont delicieux, mes petits enfants les adore , je vais la refaire plusieurs fois , merci Ricado

  11. Vraiment les meilleures que j'ai mangées ! Elles ont excellentes et en plus on peut les congeler, s'il en reste !

  12. Délicieuse ! J'ai ajouté environ 1/2 tasse se paccane hachée grillé pour ajouter un peu de texture!

  13. C'est la meilleure recette!

  14. Les épices très bien balancées. Plutôt 1/2 tasse de cassonade et 14 min au four. Délicieuses, difficile de n’en manger qu’une seule...

  15. Excellentes ! Ça goûte les pattes d'ours de quand j'étais jeune :) Je les ai faites avec de la margarine et du lait d'amande pour une version sans lactose !

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