Galettes à la mélasse
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Galettes à la mélasse
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Galettes à la mélasse

Préparation
10 MIN
Cuisson
18 MIN
Rendement
14
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, la poudre à pâte, les épices et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et la mélasse au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et bien mélanger. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et le lait.
  4. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 60 ml (¼ tasse), répartir 7 boules de pâte sur chaque plaque en les espaçant de 6,5 cm (2 ½ po).
  5. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 18 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Commentaires

  1. tendres savoureuses.. ne reste pas longtemps dans la jarre a biscuits..

  2. Cela fait 2 fois cette recette et il sont delicieux, mes petits enfants les adore , je vais la refaire plusieurs fois , merci Ricado

  3. Vraiment les meilleures que j'ai mangées ! Elles ont excellentes et en plus on peut les congeler, s'il en reste !

  4. Délicieuse ! J'ai ajouté environ 1/2 tasse se paccane hachée grillé pour ajouter un peu de texture!

  5. C'est la meilleure recette!

  6. Les épices très bien balancées. Plutôt 1/2 tasse de cassonade et 14 min au four. Délicieuses, difficile de n’en manger qu’une seule...

  7. Excellentes ! Ça goûte les pattes d'ours de quand j'étais jeune :) Je les ai faites avec de la margarine et du lait d'amande pour une version sans lactose !

  8. Ces galettes sont succulentes. Avant d'enfourner j'ai lu vos commentaires et je les ai fait cuire 14 minutes au lieu de 18 et c'était parfait. Toute ma famille a adoré ! Merci Ricardo

  9. Je fais peu de commentaire et pourtant je les lis avant de choisir une recette. Alors je me lance pour vous dire que ces biscuits sont délicieux mais le temps de cuisson est un peu trop long (14min pour moi)

  10. galettes trop cuites elles sont dures

  11. La recette est excellente mais le temps de cuisson beaucoup trop long, mes galettes ont toutes brûlées.

  12. Galettes sont sèches. Ne sont pas moelleuses

  13. Un vrai délice. La meilleure recette de galette à la mélasse que jai fait. Le temps de cuisson aurait pu être un peu moins dans mon cas aussi pour une prochaine fois. :-)

  14. Elles ont le goût de Noël....! :)

  15. WoW délicieux. Tendre et Belle équilibre entre la mélasse et les épices qui sont à mon goût. La cuisson a été de 15 minutes. À la recette j’ai ajouté un peu de compote de pomme.

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