Galettes à la mélasse

Galettes à la mélasse

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 18 min
  • Rendement 14
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 2 (p. 90)
  • Végétarien
  • Sans noix
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Ingrédients

    • 375 g (2 1/2 tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu
    • Une pincée de clou de girofle moulu
    • 1 pincée de sel
    • 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 180 ml (3/4 tasse) de cassonade
    • 160 g (1/2 tasse) de mélasse
    • 1 oeuf
    • 30 ml (2 c. à soupe) de lait

Préparation

Note personnelle

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