Recettes
Le colcannon est un accompagnement traditionnel irlandais composé d'une purée de pommes de terre et de chou. On le sert le plus souvent avec les plats de viande. Il change drôlement de notre purée de pommes de terre habituelle… Essayez-le, ça vaut le coup !
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Rachel C.
Effectivement, le colcannon est a essayé, miam!! Pour ce qui est de la sauce, je trouvais le goût du thé un peu trop prononcé.
Eve C.
Je ne peux pas commenter le bison, car je n'en ai pas trouvé près de chez nous. Par contre, j'ai fait le colcannon et la confiture de betteraves avec des cuisses de canard confites et c'était mémorable! J'ai aussi servi la confiture avec de la dinde et du poulet. Wow! Les deux recettes sont très simples à réaliser et le résultat est exquis. Merci et bravo à votre équipe!
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