Name: Fondue parmesan aux trois fromages
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de beurre; 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 375 ml (1 1/2 tasse) de lait; 500 ml (2 tasses) de parmigiano reggiano râpé; 500 ml (2 tasses) de fromage gruyère râpé; 125 ml (1/2 tasse) de fromage mascarpone; 1 jaune d'oeuf; Sel et poivre; 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 2 oeufs, légèrement battus; 250 ml (1 tasse) de chapelure; Huile pour friture

60 ml (1/4 tasse) de beurre

125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie

375 ml (1 1/2 tasse) de lait

500 ml (2 tasses) de parmigiano reggiano râpé

500 ml (2 tasses) de fromage gruyère râpé

125 ml (1/2 tasse) de fromage mascarpone

1 jaune d'oeuf

Sel et poivre

Fondue parmesan aux trois fromages

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Enrobage

Préparation

Enrobage

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Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !