Name: Röstis à la truite fumée et crème sure parfumée à la lime
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 3 panais, pelés et râpés; 2 pommes de terre, pelées et râpées; 85 g (6 c. à soupe) de beurre; 75 ml (1/3 tasse) de crème sure; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée, et plus pour décorer; 1/2 lime, pour le jus; Sauce de type Tabasco, au goût; 115 g (1/4 lb) de truite fumée ou autre poisson fumé, tranché finement

3 panais, pelés et râpés

2 pommes de terre, pelées et râpées

85 g (6 c. à soupe) de beurre

75 ml (1/3 tasse) de crème sure

30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée, et plus pour décorer

1/2 lime, pour le jus

Sauce de type Tabasco, au goût

115 g (1/4 lb) de truite fumée ou autre poisson fumé, tranché finement

Röstis à la truite fumée et crème sure parfumée à la lime

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !