Pain aux bananes
Pain aux bananes
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Pain aux bananes

Préparation
5 MIN
Cuisson
1 H
Portions
8
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au ­centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po).
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.
  3. Dans un autre bol, fouetter le beurre et la cassonade ­pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le mélange pâlisse.
  4. Ajouter les oeufs et la vanille, puis fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la purée de bananes et battre à l’aide d’une cuillère de bois. Ajouter les ingrédients secs et le lait, en alternant.
  5. Étaler la pâte dans le moule. Cuire au four pendant ­environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  6. Laisser tiédir avant de démouler et de trancher.

Note

Pour un pain aux noix et aux bananes, ajoutez 250 ml (1 tasse) de noix hachées à la recette. Incorporez-les à la pâte en même temps que les bananes en purée.

Commentaires

  1. Trop bon!

  2. J’ai pris de la farine blanche sans gluten et 4 bonne grosses bananes. 1/3 tasse de sucre brun, 1/2 t. d’amande et 1/2 tasse de chocolat noir. Vraiment bon, peu sucré et surtout moelleux à souhait!

  3. Excellente recette

  4. C'est vrai que C'est trop sucré même avec3/4 de tasse de cassonade. Mais il est très bon et les enfants adorent.

  5. Tres bon mais vraiment trop sucré, je remplace le sucre brun par 3/4 tasse de sirop d'érable et j'ajoute un peut plus de banane pour le gout......

  6. pas pour un diabétique ce pain aux bananes

  7. Bien que moelleux, il ne goûte pas assez les bananes. Il est beaucoup trop sucré aussi.

  8. Je viens de finir le pain aux bananes.....Whow, moelleux à souhait, je vais garder cette recette précieusement :) Merci Ricardo...

  9. N’ayant qu’une banane, j’ai ajouté 2 poires et des noix de Grenoble en morceaux. Moitié-moitié cassonade et sirop d’érable. Excellent !

  10. Sérieux c’est vraiment CRAZY trop bon cette recette là. Nous on la fait en muffin ça pas rapport c’est juste ultime !!! Ça remplace presque le bon Faullu aux courgettes !! Bravo à Ricardo !!!

  11. CRAZY.

  12. Vrèment bon

  13. La petite histoire du pain aux bananes. Le pain aux bananes est d'abord devenu une recette courante des livres de cuisine américains avec la popularisation du bicarbonate de soude et de la levure en poudre dans les années 1930 et a été plus largement accepté avec la publication du livre de recettes de Chiquita Banana en 1950. L'origine de la première recette de pain aux bananes est inconnue, bien que certains pensent qu'elle aurait été créée au 18ème siècle par des ménagères. Mystère résolu !!!

  14. Fini les recherches! J’ai maintenant LA MEILLEURE recette de pain aux bananes. Merci Ricardo!

  15. Il serait agréable d'avoir les calories dans les recettes

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