Pain doré croustillant et crème anglaise

Pain doré croustillant et crème anglaise

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4
Paru dans le livre Ma cuisine week end
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Crème anglaise

    • 6 jaunes d’oeufs
    • 105 g (1/2 tasse) de sucre
    • 625 ml (2 1/2 tasses) de lait, chaud
    • 1/2 gousse de vanille, fendue en deux et grattée ou 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • Pain doré

    • 330 g (3 1/2 tasses) de muesli sans raisins
    • 3 oeufs
    • 500 ml (2 tasses) de lait
    • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
    • Beurre, pour la cuisson
    • 8 tranches de pain de ménage
    • Fruits frais, pour le service

Préparation

  • Crème anglaise

  • Pain doré

Note personnelle