Gâteau praliné aux pacanes

Gâteau praliné aux pacanes

  • Préparation 45 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 10
Paru dans le Magazine RICARDO (Ma cuisine week end)

Catégories

Ingrédients

  • Gâteau

    • 500 ml (2 tasses) de farine à pâtisserie
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 180 ml (3/4 tasse) de sucre
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 4 oeufs
    • 180 ml (3/4 tasse) de lait
  • Sirop

    • 45 ml (3 c. à soupe) d’eau
    • 15 ml (1 c. à soupe) de rhum
    • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
  • Pacanes pralinées

    • 625 ml (2 1/2 tasses) de pacanes
    • 1 blanc d’oeuf, légèrement battu
    • 180 ml (3/4 tasse) de cassonade
  • Glaçage à l'érable

    • 1 litre (4 tasses) de sucre à glacer
    • 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable

Préparation

  • Gâteau

  • Sirop

  • Pacanes pralinées

  • Glaçage à l'érable

  • Assemblage

Note personnelle