Escargots au basilic de Chrystine Brouillet

Escargots au basilic de Chrystine Brouillet

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 12 min
  • Rendement 4 entrées

Catégories

Ingrédients

    • 90 ml (6 c. à soupe) de beurre demi-sel, ramolli
    • 1/2 botte de basilic frais, haché
    • 1 gousse d'ail, hachée
    • 1 échalote française, émincée
    • 24 gros escargots, rincés et égouttés (ou 3 à 4 douzaines de petits)
    • 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35%
    • Noix hachées grillées au goût (facultatif)

Préparation

Note personnelle