Purée de poisson blanc (pour bébé)

Name: Purée de poisson blanc (pour bébé)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 filet de poisson à chair blanche, sans arêtes; 60 ml (1/4 tasse) de lait ou selon la texture de purée désirée

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Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Se congèle Oui

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 4

Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 1 filet de poisson à chair blanche, sans arêtes
- 60 ml (1/4 tasse) de lait ou selon la texture de purée désirée

Préparation

- Faites pocher un filet de poisson à chair blanche sans arêtes (sole,morue, aiglefin) dans un peu de lait. Couvrez et laissez mijoter à feu doux de 5 à 10 minutes. Il ne vous reste qu'à réduire en purée lisse ou défaire le poisson à la fourchette et ajouter du lait, si nécessaire.

Note personnelle

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Purée de poisson blanc (pour bébé)

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