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Purée de poisson blanc (pour bébé)
Purée de poisson blanc (pour bébé)
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Purée de poisson blanc (pour bébé)

Préparation
10 MIN
Cuisson
10 MIN
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Faites pocher un filet de poisson à chair blanche sans arêtes (sole,morue, aiglefin) dans un peu de lait. Couvrez et laissez mijoter à feu doux de 5 à 10 minutes. Il ne vous reste qu'à réduire en purée lisse ou défaire le poisson à la fourchette et ajouter du lait, si nécessaire.

Commentaires

  1. Jai encore ajoute de lhuile dolive et qlq cc de jus de citron. Mon bebe a adoré

  2. Pour les mamans qui demandent si on peut utiliser le lait de vache effectivement c fort deconseillé. Je propose la recette comme suit:jai fait sauter le poisson dans de lhuile d'olive et de l'ail seché et jai preparé de la bechamelle avec du lait 2eme age et jai remplace le beurre (car tous les produits laitiers qui ne sont pas des preparations pr bebes sont declnseillés) par de lhuile d'olive qd la sauce bechamelle etait encore legere jai ajoute les filets de poisson sautés une minute puis jai tt mixé

  3. Bonjour , mon bébé a un intolérance sévère a la protéine bovine , blé , avoine , orge , gluten et soja , est ce que je peux remplacer le lait par son lait (puramino)

  4. est ce que je peut utiliser mon lait maternel pour cuire le poisson ?

  5. Moi j'ai poche le poisson dans l'eau car mon fils a une intolérance aux protéines bovine et le lait de soya contient également de la protéines bovines. Le seul lait qu'il est correct est un lait hypoallergenes et ce lait ne goûte pas bon alors pas le choix de prendre juste de l'eau ;).

  6. Ma fille de 7 mois est intolérante aux protéines bovines. Peut-on le faire avec du lait de soya ou un autre substitut pour le lait?

  7. Dans le guide mieux vivre il est conseillé de faire le poisson de cette façons oui on conseil de ne pas donner de lait de vache aux moin de 9 mois car trop de protéines mais en petite quantité dans la cuisson aucuns problème moi justement ma fille de 8 mois adore cette recette j'ai fais une béchamel avec le reste du lait pour accompagner le poisson hummmm

  8. J'ai fais cette recette avec de la morue, mon petit de 6 mois adore ca. Je l'ai aussi fait avec du saumon et c'est un grand succès. Je les ai aussi congelé.

  9. Un succès ici !

  10. comment on fais pocher du poisson??

  11. Avant de servir, j'ai mélangé avec une purée de carottes (environ le tier). Il semblait aimer!

  12. Ne pas oublier qu'il n'est pas recommandé de donner du lait de vache aux bébés de moins de 9 mois!

  13. Moi je l'ai fait et il n'y a pas eu de probleme, c'est comme pour tout autre viande, tu peux la congeler une fois apres cuisson, mais pas une 2eme fois.. mon bb a adoré

  14. Est-ce qu'on peut faire congeler???

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.