Name: Salade croquante
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique blanc ou brun; 5 ml (1 c. à thé) de miel; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon; 1 petite gousse d'ail, hachée; 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive; 1 coeur de laitue romaine, déchiré; 280 g (2 tasses) de tomates cerises; 1 concombre, pelé et coupé en cubes

Ingrédients

Vinaigrette de base
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique blanc ou brun
- 5 ml (1 c. à thé) de miel
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 1 petite gousse d'ail, hachée
- 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
Salade
- 1 coeur de laitue romaine, déchiré
- 280 g (2 tasses) de tomates cerises
- 1 concombre, pelé et coupé en cubes

Préparation

Vinaigrette de base
- Dans un bol, mélanger au fouet tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Salade
- Dans un grand bol, mélanger la laitue, les tomates et le concombre. Ajouter de la vinaigrette au goût. Délicieux avec les nouilles au boeuf.

Salade croquante

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Ingrédients

Vinaigrette de base

Salade

Préparation

Vinaigrette de base

Salade

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !