Gâteau aux couleurs du Québec

Gâteau aux couleurs du Québec

  • Préparation 1 h 15 min
  • Cuisson 1 h 15 min
  • Portions 10
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 8 Numéro 6)
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Ingrédients

  • Gâteau

    • 1 litre (4 tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 625 ml (2 1/2 tasses) de sucre
    • 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 6 oeufs
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
  • Garniture

    • 1 litre (4 tasses) de crème 35 % à fouetter
    • 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 1,5 litre (6 tasses) de bleuets frais, environ

Préparation

  • Gâteau

  • Garniture

Note personnelle